Mash Tun adalah wadah pembuatan bir yang digunakan untuk mencampur malt tanah (gandum) dengan air yang dikontrol suhunya. Ini disebut "mashing" dan hasil seperti bubur disebut "mash". Lihat tumbuk dan tumbuk. Tumbuk disimpan pada suhu dan waktu yang telah ditentukan (misalnya, pada 65 derajat selama 1 jam) sampai pati malt berubah menjadi gula, dan gula malt terlarut (wort) dibilas ke dalam ketel di mana hop ditambahkan. Mash tun adalah kapal tunggal di mana mashing dan limpasan wort terjadi di kapal yang sama. Ini terutama digunakan untuk menyeduh bir dan bir fermentasi teratas lainnya, terutama di Inggris, menggunakan tumbuk infus suhu tunggal
Pengenalan mash tun
Mash Tun / Lauter Tun
- Hidrator gandum baja tahan karat dengan saluran masuk hidrasi panas & dingin
- Jaket uap atas dan bawah dengan kontrol katup independen
- Bagian bawah palsu Tugas Berat dengan sistem pendukung pilar
- Nozel semprot CIP di bawah dasar palsu
- Beberapa lokasi pembuangan wort
- Kapal berinsulasi penuh
- Pelapis baja tahan karat
- Bola semprot SS CIP dengan cakupan 360 derajat.
- Lampu interior
- Perakitan cincin sparge
- Manway atas (kaca tempered)
- Side manway untuk proses pengeluaran grain out otomatis
- Sistem penggaruk kecepatan variabel otomatis dan bajak gandum bekas
Tag populer: stainless steel home brew mash lauter tun, produsen, sanitasi, stainless steel, food grade
