Tangki CIP adalah tempat persiapan untuk-siklus pembersihan multi-tahap-yang telah diprogram sebelumnya. Siklus umumnya terlihat seperti ini:
Pra-Pembilasan: Siklus dimulai dengan pembilasan menggunakan air (sering kali diperoleh dari pembilasan terakhir siklus sebelumnya) untuk menghilangkan tanah lepas dan sisa produk. Pembilasan awal ini biasanya dikirim ke saluran pembuangan untuk mencegah larutan kimia menjadi sangat kotor.
Pencucian Kaustik: Pompa CIP menarik larutan kaustik panas (misalnya natrium hidroksida) dari tangki CIP. Solusi ini diedarkan melalui peralatan proses untuk waktu dan suhu tertentu. Tugasnya adalah memecah tanah organik, lemak, dan protein. Dalam sistem multi-tangki, solusi ini dikembalikan ke tangki yang sama untuk digunakan kembali.
Pembilasan Menengah: Air segar digunakan untuk menghilangkan semua sisa larutan kaustik dari sistem, mempersiapkannya untuk tahap berikutnya.
Pencucian Asam (Opsional tetapi Umum): Larutan asam (misalnya asam nitrat atau fosfat) disirkulasikan dari tangki khusus. Langkah ini menghilangkan kerak mineral (seperti batu susu atau batu bir) dan menetralkan sisa kaustik, sehingga meninggalkan permukaan pasif.
Pembilasan Akhir: Sistem dibilas secara menyeluruh dengan air murni (seperti air Reverse Osmosis atau air RO) untuk memastikan tidak ada kontaminan kimia atau mikroba yang tersisa. Air-bilas berkualitas tinggi ini sering kali dikumpulkan dalam tangki CIP untuk digunakan sebagai-pembilasan awal pada siklus berikutnya, sehingga mengoptimalkan penggunaan air.
Sepanjang proses ini, tangki CIP dilengkapi dengan komponen untuk menjaga kemanjuran larutan, termasuk pemanas untuk menjaga suhu, pengukur ketinggian untuk mengontrol volume, dan seringkali pengukur konduktivitas untuk memantau konsentrasi bahan kimia.
